随着今年年夜饭预定行情火爆，不少急着订餐的顾客犯了难：交了200元订金，菜单还没看到，如果最后退订，订金不是白交了?对此，专家提醒顾客在交年夜饭订金时，可同时与店家确定自己对年夜饭的要求。  
　　
　　今年年夜饭预定情况仍然火爆，可急着订餐的顾客却面临着预定一桌无菜单年夜饭的尴尬。据悉，新雅粤菜馆的年夜饭早在去年就已预定一空，杏花楼酒店年夜饭预定，也于9月全部结束。  
　　
　　据调查，眼下要确保吃上一桌年夜饭，需要支付200至500元的订金。可是，因为受到原材料价格上涨影响，今年各饭店的年夜饭价格也“水涨船高”，贵了100至200元左右。在正式菜单还没有推出的情况下，连工作人员都说不清这顿饭贵在哪里。  
　　
　　上海市餐饮行业协会秘书长段福根提醒市民，交付订金时，顾客可以同时与店家确定年夜饭的要求，保障自己权利。此外，市餐饮协会正配合市工商局制定《上海市订餐合同》。这份规范合同文本出台后，可作为市民签订年夜饭合同的一份“范本”。